L. 해조음과 바다장어의 조화로운 맛 달반늘숯불장어구이

 

 L. 해조음과 바다장어의 조화로운 맛 달반늘숯불장어구이

♣ 전문요리 : 바다장어구이, 장어탕

♣ 주소 : 남해군 삼동면 지족리 1082

♣ 전화번호 : 055) 867-2970

♣ 위치 : 창선대교 가기 전 왼쪽 바닷가

♣ 홈페이지 : 없음

♣ 주차 공간 : 인근 공터

♣ 좌석 정보 : 60석

장어 꼬리가 힘이 좋다며 꼬리를 좋게 여기는 것은 사실이 아니다. 장어가 몸통보다는 꼬리의 힘이 세기는 하다. 그래서 숯불위의 석쇠에서도 꼼지락대는지 모르겠다. 비타민 A나 E, 불포화 지방산이 많이 들어 있어 노화 방지나 혈관성 질환에  효험이 있다. 장어의 고단백질이 소화흡수가 늦어 먹고 난 후 찬물을 많이 마시거나 복숭아를 먹으면 소화 불량이 오기 쉽다. 달반늘이라는 알듯 모를 듯 독특한 이름을 가진 이 집은 창선대교를 가기 전에 간판을 잘 보고 좌회전하여 바닷가로 쪽으로 내려가야 한다. 장어 양념 구이는 하지 않는 점을 감안 하면 장어 요리의 모든 것을 맛볼 수 있다. 일상에서의 탈출로 편안한 식탐을 노려 봄 직한 집이다. 늘 푸른 바다는 불볕에 달궈진 몸을 식혀주고 일상에 지친 마음속까지 시원하게 해주는 영약이고 거기에 육지에서 맛볼 수 없는 싱싱하고 정결한 음식으로 영양 보충까지 한다면 금상첨화다. 석양 무렵 해조음이 들리는 지족해협을 바라보며 바닷가 평상에 앉아 시원한 바닷바람을 맞으며 음식을 즐길 수 있는 곳이고 남해안 바다에서 잡은 싱싱한 장어를 구워주는 장어구이가 주 메뉴이며 외부에서 찾아오는 손님들이 더 많은 곳이다. 또 하나 달반늘이 아니면 느낄 수 없는 장어탕은 남해의 별미로 자리잡아가고 있다. 매일매일 갓 잡아온 싱싱한 생선으로 가장 신선하고 깔끔한 맛을 전하고 있다. 죽방렴이 인근에 있어 가까이 구경할 수 있다. 달반늘은 순우리말로 지형을 본 뜬 이동면내의 마을 이름이다.